AOAO SAPPOROは、知床の今とこれからを考えるミュージアムトーク「知床の鮭漁師さんと語る、これからのこと〜知床昆布ミルクジェラートを食べながら、海のはなし・森のはなし〜」を2026年5月20日（水）に開催します。
AOAO SAPPOROは、知床のシンボル「知床トコさん」グッズの販売などで大好評の「Shiretoko Sustainable Station COBAKO Sapporo」を2024年7月から展開し、札幌の中心部から北海道にある世界自然遺産・知床の自然や文化を発信しています。
本プログラムでは、知床の現役鮭漁師である「第二十一北洋丸」代表 伊藤正吉氏と、知床のブランディングを手がける「なみうちぎわをあるこう合同会社」代表 初海淳氏をお招きし、知床の鮭や海、森について現場の生の声を聞きながら、自然環境の「今」と「未来」について考えます
当日は「第二十一北洋丸」が開発した、斜里・札弦の「道の駅」で販売している新感覚ジェラート「知床昆布ミルクジェラート」を試食できるほか、生物の特徴を学ぶ人気プログラム「ヘコアユ＆チンアナゴタイム」も実施します。
主催: AOAO SAPPORO
協力: なみうちぎわをあるこう合同会社 / 北洋共同漁業部
【体験プログラム】ミュージアムトーク「知床の鮭漁師さんと語る、これからのこと〜知床昆布ミルクジェラートを食べながら、海のはなし・森のはなし〜」
開催日時：2026年5月20日（水）19:15〜20:00（受付時間18:30〜） ※開始前にワンダータイム「ヘコアユ&チンアナゴタイム」を実施するため、参加ご希望の方は18:55にお集まりください。
開催場所：5F「CO−WORKING」
参加料金：無料 ※入館料別途必要
参加定員：先着30名限定
開催内容：『第二十一北洋丸』代表 伊藤正吉氏、『なみうちぎわをあるこう合同会社』代表 初海淳氏をお招きし、鮭や昆布漁など知床の海や森のこれからについてお話いただきます。知床昆布ミルクジェラートと知床鮭の冊子のプレゼントつき。
スピーカー／伊藤 正吉
斜里町と漁業をこよなく愛する、知床・斜里町の鮭漁師
有限会社 北洋共同漁業部 取締役 / 第二十一北洋丸 代表
サケマス定置漁業を主として、2年前から昆布漁もスタート。
魚価の向上を目指し6次化に取り組み、知床桜鱗等のブランド魚の立ち上げや、自動販売機の設置、直販イベント等を開催。海洋環境保全事業にも力を入れており、海岸清掃の実施やブルーカーボンの生成にも取り組む。
YouTubeや TikTokで漁業の魅力や情報を発信している。フォロワー数は8万人超。
斜里町出身、元バレーボール選手でもある。
＊前もって知っておくとトークが100倍楽しめる「TikTok 北洋丸の漁師たち」：https://www.tiktok.com/@shari_no21
＊北洋共同漁業部 公式HP：https://www.hokuyomaru.com/
ファシリテーター／初海 淳
まちのクリエイティブ・ディレクター / コピーライター
なみうちぎわをあるこう合同会社 代表
2015年から斜里町が進めている知床ブランディングを担当。
写真家・石川直樹さん編集長のブランドブックや知床トコさんで知られる地域ブランディングは、観光から始まり、漁業・農業・環境、そして福祉軸まで広がっている。
横浜市出身、知床と横浜の二拠点居住。
＊知床ブランディング 公式HP：https://shiretokobranding.org/
＊なみうちぎわをあるこう合同会社 公式Instagram：https://www.instagram.com/jun_hatsuumi