商品名　：南瓜とほうじ茶のオータムパフェ
販売価格：1,000円（税込）
商品内容：17時以降限定の札幌名物シメパフェ。
南瓜のペーストやスイートポテトで秋を感じる味わいに。ほうじ茶のゼリーとアイスでさっぱりとして、最後まで飽きずお召し上がりいただけます。

※「季節のシメパフェ」はその日の材料がなくなり次第終了　

館内にある「シロクマベーカリー&」では 毎朝、館内でクロワッサンを焼きあげています。 オリジナルクロワッサンやクロワッサンサンドイッチ、各種スイーツなどにつかう小麦粉やバターやミルクなど食材の多くは、 北海道産のものを使っており、お客様から好評をいただいています。昼間はベーカリーカフェとして、17 時以降は「BAKERYアンドBAR」としてビールなどのアルコールドリンクやバルメニューなどを提供する北海道唯一の“パンバル”として、営業をしています。